Bahan-bahan

• •1 ekor ayam, potong kecil
• •Garam secukupnya
• •Sebuk kunyit secukupnya
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul ayam bersama garam dan serbuk kunyit.
2. 2.Goreng ayam hingga garing keemasan.
3. 3.Angkat dan ketepikan.

Bahan-bahan

• •3 biji bawang merah saiz besar
• •5 ulas bawang putih
• •Halia sebesar ibu jari
• •5 batang serai, diketuk
• •3 tangkai daun kari
• •3 sudu cili boh
• •1 sudu sos tiram
• •Kicap manis pedas secukupnya
• •Air asam jawa secukupnya
• •Garam secukup rasa
• •Gula secukup rasa
• •Cili padi (jika suka)
• •Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang merah, bawang putih, dan halia hingga halus.
2. 2.Tumis serai dan daun kari hingga layu.
3. 3.Masukkan bahan kisar dan tumis hingga masak.
4. 4.Tambahkan cili boh dan teruskan memasak hingga pecah minyak.
5. 5.Masukkan sos tiram, kicap manis, dan air asam jawa.
6. 6.Masukkan ayam goreng dan gaul rata.
7. 7.Perasakan dengan garam dan gula.
8. 8.Tambahkan cili padi dan daun kari jika suka.
9. 9.Masak seketika dan hidangkan panas-panas.