Bahan-bahan

• •6 biji cili padi merah
• •6 biji cili padi hijau
• •2 ketul kunyit hidup atau 1 sudu serbuk kunyit
• •500g ketam, dipotong dua
• •2 batang serai, diketuk
• •2 kotak kecil santan
• •2 ubi kentang, dipotong kecil
• •Garam secukup rasa
• •Gula secukup rasa
• •Serbuk perasa secukup rasa
• •1 keping asam keping
• •Hirisan daun kunyit

Cara Penyediaan

1. 1.Blend cili padi merah, cili padi hijau, dan kunyit dengan sedikit air.
2. 2.Masukkan campuran cili ke dalam periuk dan tambahkan ketam.
3. 3.Tambah serai dan santan ke dalam periuk.
4. 4.Masukkan air supaya kuah pekat.
5. 5.Masukkan ubi kentang yang telah dipotong kecil.
6. 6.Masukkan garam, gula, dan serbuk perasa secukupnya.
7. 7.Tambah 1 keping asam keping dan masak sehingga ubi kentang lembut.
8. 8.Akhir sekali, masukkan hirisan daun kunyit dan masak sekejap.
9. 9.Padamkan api dan hidangkan.