Bahan-bahan

• •Ketam
• •Garam kunyit

Cara Penyediaan

1. 1.Lumur ketam dengan garam kunyit
2. 2.Goreng ketam sehingga kulit bertukar warna

Bahan-bahan

• •2 biji bawang besar
• •4 ulas bawang putih
• •Sedikit halia
• •Segenggam udang kering (direndam)
• •3 tangkai daun kari
• •4 tangkai cili kering
• •2 sudu besar kari ikan
• •2 sudu sos tiram
• •4 sudu kicap manis
• •Seasoning
• •Gula karam
• •Sedikit air

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang besar, bawang putih, halia, dan udang kering hingga hancur atau gunakan blender.
2. 2.Tumis daun kari dan cili kering.
3. 3.Masukkan paste yang telah ditumbuk dan 2 sudu besar kari ikan.
4. 4.Masukkan sedikit air apabila nampak kering dan tumis hingga pecah minyak.
5. 5.Masukkan sos tiram, kicap manis, seasoning, dan gula karam.
6. 6.Masukkan ketam yang telah digoreng dan gaul rata dengan kuah.