Ayam Goreng Mamak
Oleh @khairulaming • Juadah.my
Bahan-bahan
- •6 ketul ayam saiz besar
- •5 ulas bawang putih
- •Halia sebesar ibu jari
- •1 sudu kecil ketumbar
- •1 sudu kecil jintan putih
- •1 sudu kecil jintan manis
- •2 sudu kecil serbuk kari daging
- •1 sudu kecil serbuk cili
- •1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- •1 sudu kecil garam
- •1 1/3 cawan tepung beras
- •1 cawan air
- •1 biji telur
- •1 sudu kecil pewarna merah
- •2-3 tangkai daun kari
Cara Penyediaan
- 1.Tumbuk bawang putih dan halia.
- 2.Campurkan ayam dengan semua bahan kecuali daun kari.
- 3.Kacau dan masukkan air dan telur.
- 4.Tambahkan pewarna merah, gaul rata.
- 5.Perap selama 20 minit atau lebih.
- 6.Goreng dalam minyak sederhana panas.
- 7.Sebelum angkat, masukkan daun kari.
- 8.Goreng sehingga ayam masak sepenuhnya.
- 9.Hidangkan panas-panas.
Imbas kembali resepi ini di juadah.my/recipes/7215452819233574150
Bahan-bahan
Cara Penyediaan
Soalan Lazim
4 SoalanBerapa kalori dalam Ayam Goreng Mamak?
Anggaran nutrisi untuk Ayam Goreng Mamak ialah 1200 kalori, 90g protein, 50g karbohidrat, 70g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.
Apakah bahan utama Ayam Goreng Mamak?
Antara bahan untuk Ayam Goreng Mamak: 6 ketul ayam saiz besar, 5 ulas bawang putih, Halia sebesar ibu jari. Keseluruhan 15 bahan disenaraikan penuh di atas.
Berapa langkah untuk menyediakan Ayam Goreng Mamak?
Ayam Goreng Mamak disediakan dalam 9 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.
Siapa pencipta resipi Ayam Goreng Mamak?
Resepi ini dikongsikan oleh @khairulaming di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.
APA PENDAPAT ANDA?
Kongsi pengalaman anda dengan resepi ini
Tanya Komuniti
0 SoalanTiada soalan lagi. Jom tanya!
Lagi dariKhairul Aming
Lihat Semua
Colek Malas
Roti Mantau Buttermilk
Air Nenas Lychee Sparkling
Juadah Berkaitan
Sup Tulang Thai
Overnight Oat Sahur
