Bahan-bahan

• •6 ketul ayam saiz besar
• •5 ulas bawang putih
• •Halia sebesar ibu jari
• •1 sudu kecil ketumbar
• •1 sudu kecil jintan putih
• •1 sudu kecil jintan manis
• •2 sudu kecil serbuk kari daging
• •1 sudu kecil serbuk cili
• •1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• •1 sudu kecil garam
• •1 1/3 cawan tepung beras
• •1 cawan air
• •1 biji telur
• •1 sudu kecil pewarna merah
• •2-3 tangkai daun kari

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang putih dan halia.
2. 2.Campurkan ayam dengan semua bahan kecuali daun kari.
3. 3.Kacau dan masukkan air dan telur.
4. 4.Tambahkan pewarna merah, gaul rata.
5. 5.Perap selama 20 minit atau lebih.
6. 6.Goreng dalam minyak sederhana panas.
7. 7.Sebelum angkat, masukkan daun kari.
8. 8.Goreng sehingga ayam masak sepenuhnya.
9. 9.Hidangkan panas-panas.