Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo

Name: Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo
Cuisine: Malaysian
Ingredients: ikan cencaru; bawang merah; halia; bawang putih; pes asam jawa; belacan; cili boh; cili padi merah; garam; gula; ajinomoto; minyak; nasi putih; air; ikan bilis; santan; kubis; lada merah besar

Resepi oleh @khairulaming..

Lauk Nasi Berbuka

450

kcal

30g

Protein

35g

Karbo

25g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

1ikan cencaru

2bawang merah

3halia

4bawang putih

5pes asam jawa

6belacan

7cili boh

8cili padi merah

9garam

10gula

11ajinomoto

12minyak

13nasi putih

14air

15ikan bilis

16santan

17kubis

18lada merah besar

Cara Penyediaan

Kelar ikan cencaru dari belakang ke depan dan cuci bersih.

Blend bawang merah, halia, bawang putih, pes asam jawa, belacan, cili boh, cili padi merah, garam, gula, dan ajinomoto dengan sedikit air.

Tambahkan bawang merah cincang ke dalam campuran yang telah diblend.

Taburkan garam ke dalam ikan yang telah dicuci.

Masukkan inti sambal ke dalam ikan dan tutup dengan kemas.

Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga masak dan garing.

Untuk sayur masak lemak, rebus air dengan bawang putih, bawang merah, dan ikan bilis.

Masukkan santan dan kubis ke dalam air rebusan.

Tambahkan lada merah besar, cili padi merah, garam, gula, dan perasa.

Hidangkan ikan goreng dengan nasi putih dan sayur masak lemak.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo?

Anggaran nutrisi untuk Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo ialah 450 kalori, 30g protein, 35g karbohidrat, 25g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo?

Antara bahan untuk Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo: ikan cencaru, bawang merah, halia. Keseluruhan 18 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo?

Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Cencaru Sumbat Sambal – makan dengan nasi, pergh! – Zesty Combo?

Resepi ini dikongsikan oleh @khairulaming di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.