Bahan-bahan

• •1 ekor ayam
• •Halia sebesar ibu jari
• •Lengkuas sebesar ibu jari
• •1 sudu biji ketumbar
• •1 sudu serbuk kunyit
• •1.5 sudu kecil garam
• •Air secukupnya
• •2 helai daun salam

Cara Penyediaan

1. 1.Blend halia, lengkuas, biji ketumbar, serbuk kunyit, garam, dan sedikit air.
2. 2.Gaulkan dengan ayam dan perap selama setengah jam.
3. 3.Masukkan ayam perap ke dalam periuk, tambah air hingga tenggelam, dan masukkan daun salam.
4. 4.Rebus ayam hingga masak.
5. 5.Keluarkan ayam dan goreng hingga garing.

Bahan-bahan

• •Gajus secukupnya
• •Minyak panas secukupnya
• •Cili padi merah banyak
• •5 ulas bawang putih
• •Garam secukupnya
• •Perasa secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk gajus hingga hancur, kemudian tuang minyak panas.
2. 2.Tumbuk cili padi merah dan bawang putih hingga hancur.
3. 3.Masukkan minyak panas, garam, dan perasa. Gaul hingga sebati.

Bahan-bahan

• •Kobis secukupnya
• •Minyak masak secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Potong kobis dan goreng dalam minyak hingga garing.

Bahan-bahan

• •Tempeh secukupnya
• •Tauhu secukupnya
• •Minyak masak secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng tempeh dan tauhu hingga masak dan garing.