Bahan-bahan

• •Telur
• •Minyak masak

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dalam kuali.
2. 2.Goreng telur mata sampai bahagian bawah crispy, tapi bahagian atas lembut.
3. 3.Asingkan telur mata.

Bahan-bahan

• •1 biji bawang merah
• •5 ulas bawang putih
• •5 cili padi hijau
• •5 cili padi merah
• •1 batang serai
• •1 sudu sos tiram
• •1 sudu sos ikan
• •1/2 sudu kicap manis
• •Garam
• •Gula
• •Sebuk perasa

Cara Penyediaan

1. 1.Cincang atau tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi hijau dan merah.
2. 2.Tumis bahan yang dihiris tadi bersama serai.
3. 3.Masukkan sos tiram, sos ikan, kicap manis, garam, gula, dan serbuk perasa.
4. 4.Kacau rata hingga semua bahan sebati.