Ayam Berkuah Pedas

Name: Ayam Berkuah Pedas
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong kecil; 2 batang serai, dititik; 10 helai daun kari; 2 sudu besar kicap; 2 sudu besar sos tiram; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; Minyak masak; 10 biji cili merah; 3 ulas bawang putih; Minyak masak

Resepi oleh @surayamasak..

Sahur Berbuka Lauk

800

kcal

70g

Protein

30g

Karbo

45g

Lemak

Hidangan

Ayam Berkuah

Bahan-bahan

11 ekor ayam, dipotong kecil

22 batang serai, dititik

310 helai daun kari

42 sudu besar kicap

52 sudu besar sos tiram

6Garam secukup rasa

7Gula secukup rasa

8Minyak masak

Cara Penyediaan

Goreng ayam hingga masak.

Blend bahan ayam yang telah digoreng.

Tumis serai dan daun kari hingga harum.

Masukkan bahan ayam yang diblender.

Tambahkan kicap, sos tiram, garam, dan gula.

Masukkan ayam dan biarkan kuah mendidih.

Cili Tumbuk

Bahan-bahan

110 biji cili merah

23 ulas bawang putih

3Minyak masak

Cara Penyediaan

Goreng cili merah dan bawang putih hingga layu.

Tumbuk cili dan bawang putih hingga lumat.

Panaskan minyak dan tumis cili yang telah ditumbuk.

Masukkan sedikit perasa dan biarkan sebentar di atas api.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ayam Berkuah Pedas?

Anggaran nutrisi untuk Ayam Berkuah Pedas ialah 800 kalori, 70g protein, 30g karbohidrat, 45g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ayam Berkuah Pedas?

Antara bahan untuk Ayam Berkuah Pedas: 1 ekor ayam, dipotong kecil, 2 batang serai, dititik, 10 helai daun kari. Keseluruhan 11 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ayam Berkuah Pedas?

Ayam Berkuah Pedas disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ayam Berkuah Pedas?

Resepi ini dikongsikan oleh @surayamasak di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.