Bahan-bahan

• •5 ulas bawang putih
• •1 biji bawang besar
• •10 tangkai cili padi
• •1 biji cili merah
• •Cili hijau
• •Setengah biji tomato
• •Minyak
• •Sos tiram
• •Sos ikan
• •Gula kabung/gula nisih/gula tai
• •Pasta yang telah direbus
• •Limau nipis

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang putih, bawang besar, cili padi, cili merah, cili hijau, dan tomato.
2. 2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga masak.
3. 3.Tuangkan sos tiram dan sedikit sos ikan. Tambah gula mengikut citarasa.
4. 4.Masukkan pasta yang telah direbus dan perah limau nipis, kacau hingga sebati.

Bahan-bahan

• •Mentega (butter)
• •Kambing perap (Pak Mat Western)
• •Sos black pepper

Cara Penyediaan

1. 1.Cairkan mentega dan masukkan kambing perap ke dalam kuali.
2. 2.Masak sekejap sahaja sehingga kambing masak.
3. 3.Hidangkan kambing dengan sos black pepper.