Bahan-bahan

• •udang
• •setengah cawan air
• •kubis panjang
• •cendawan inoki
• •2 biji bawang merah
• •4 ulas bawang putih
• •halia
• •cili merah
• •daun bawang
• •2 sudu sos tiram
• •kicap cair
• •lada putih
• •sedikit gula
• •lala
• •sedikit garam

Cara Penyediaan

1. 1.Buang bahagian muncung udang, jangan buang kepala.
2. 2.Dalam kuali, tuang setengah cawan air dan masukkan kubis panjang serta cendawan inoki.
3. 3.Tutup kuali dan masak selama 4-5 minit.
4. 4.Kisar 2 biji bawang merah, 4 ulas bawang putih, halia dan cili merah hingga hancur.
5. 5.Tumis bahan kisar hingga layu sedikit.
6. 6.Masukkan daun bawang, 2 sudu sos tiram, kicap cair, lada putih, sedikit gula dan setengah cawan air ke dalam kuali.
7. 7.Masak hingga merenih.
8. 8.Selepas air dalam kuali mendidih, masukkan udang dan lala.
9. 9.Tuang bahan tumis ke dalam kuali.
10. 10.Masak dengan api sederhana selama 8 minit.
11. 11.Perasakan dengan sedikit garam.