Sambal Berlada Sotong

Name: Sambal Berlada Sotong
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 600g sotong; 2 biji bawang besar; 5 ulas bawang putih; 3 cili merah; 5 cili api; 3 sudu besar minyak; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu teh garam; 1 sudu teh kunyit serbuk; jus limau nipis (pilihan); petai (pilihan)

Resepi oleh @limaunipisofficial..

Lauk Berbuka Sahur

380

kcal

30g

Protein

20g

Karbo

15g

Lemak

Hidangan

Sambal Berlada

Bahan-bahan

1600g sotong

22 biji bawang besar

35 ulas bawang putih

43 cili merah

55 cili api

63 sudu besar minyak

72 sudu besar sos tiram

81 sudu teh garam

91 sudu teh kunyit serbuk

10jus limau nipis (pilihan)

11petai (pilihan)

Cara Penyediaan

Basuh dan siang sotong, letak dalam kuali.

Masak sotong selama 5 minit dan tapis airnya.

Blend bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili api.

Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik minyak.

Tambah sos tiram, kacau.

Tambah sedikit air rebusan sotong, garam, dan kunyit serbuk.

Masukkan sotong, kacau sehingga sebati.

Masukkan petai jika suka, kacau sebentar, dan tutup api.

Tambahkan jus limau nipis sebelum dihidang jika suka.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Sambal Berlada Sotong?

Anggaran nutrisi untuk Sambal Berlada Sotong ialah 380 kalori, 30g protein, 20g karbohidrat, 15g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Sambal Berlada Sotong?

Antara bahan untuk Sambal Berlada Sotong: 600g sotong, 2 biji bawang besar, 5 ulas bawang putih. Keseluruhan 11 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Sambal Berlada Sotong?

Sambal Berlada Sotong disediakan dalam 9 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Sambal Berlada Sotong?

Resepi ini dikongsikan oleh @limaunipisofficial di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.