Bahan-bahan

• •Bawang merah
• •Bawang putih
• •Rempah 4 sekawan
• •Akar ketumbar
• •1/2 ekor ayam (dipotong kecil)
• •Serai
• •Halia
• •Lada hitam
• •Serbuk ketumbar
• •Carrot
• •Batang celery
• •Air
• •Kiub pati ayam
• •Sos ikan
• •2 helai daun limau purut
• •Garam
• •Bawang besar (merlon)
• •Cili api hijau dan merah
• •Hirisan daun ketumbar
• •Tomato
• •Limau nipis

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang merah dan bawang putih.
2. 2.Tumis rempah 4 sekawan.
3. 3.Tumis bawang yang telah ditumbuk lumat.
4. 4.Masukkan akar ketumbar dan ayam. Tumis sekejap.
5. 5.Masukkan serai dan halia yang dihiris nipis.
6. 6.Tambah lada hitam yang ditumbuk kasar dan serbuk ketumbar.
7. 7.Masukkan sayur-sayuran pilihan seperti carrot dan batang celery.
8. 8.Tambah air secukupnya.
9. 9.Letakkan kiub pati ayam dan sos ikan.
10. 10.Tutup kuali dan masak ayam hingga hampir masak.
11. 11.Masukkan daun limau purut, garam, bawang besar, cili api, hirisan daun ketumbar, dan tomato.
12. 12.Renih sup sekejap dan tutup api.
13. 13.Perah limau nipis sebelum dihidang.