Bahan-bahan

• •4 cawan beras basmati
• •3 sudu minyak sapi
• •1 kulit kayu manis
• •3 bunga lawang
• •3 buah pelaga
• •3 bunga cengkih
• •1 biji bawang merah saiz besar
• •3 ulas bawang putih
• •halia sebesar ibu jari
• •2 helai daun pandan
• •1 cawan susu cair
• •1 kiub pati ayam
• •1/3 sudu garam
• •1 sudu gula
• •5 cawan air
• •pewarna makanan (merah, kuning, hijau)

Cara Penyediaan

1. 1.Basuh dan rendam beras basmati selama setengah jam.
2. 2.Cairkan minyak sapi dalam periuk.
3. 3.Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, dan bunga cengkih.
4. 4.Masukkan bawang merah, bawang putih, dan halia. Kacau seketika.
5. 5.Masukkan daun pandan dan kacau.
6. 6.Tambah susu cair, kiub pati ayam, garam, dan gula. Kacau hingga sebati.
7. 7.Tapis beras yang telah direndam.
8. 8.Masukkan beras, air, dan kuah yang telah disediakan ke dalam periuk.
9. 9.Masak nasi sehingga masak sempurna.
10. 10.Buang rempah dan daun pandan dari nasi.
11. 11.Renjis pewarna makanan di atas nasi.
12. 12.Tutup periuk selama 15 minit sebelum menghidangkan.