Bahan-bahan

• •13 ulas bawang putih
• •8 biji cili padi hijau
• •1 sudu gula melaka
• •2 sudu gula putih
• •sedikit garam
• •2 biji limau nipis
• •1 sudu sos ikan
• •daun ketumbar
• •ikan tilapia atau ikan siakap
• •tepung beras
• •minyak untuk menggoreng
• •daun salad
• •timun batang
• •mihun

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang putih dan cili padi hijau.
2. 2.Masukkan gula melaka, gula putih, dan sedikit garam ke dalam tumbukan.
3. 3.Perah limau nipis ke dalam campuran.
4. 4.Masukkan sos ikan dan daun ketumbar yang telah dipotong nipis.
5. 5.Kelarkan ikan tilapia atau siakap, taburkan garam, dan salutkan dengan tepung beras.
6. 6.Goreng ikan dalam minyak panas sehingga garing dan berwarna keemasan.
7. 7.Sediakan pinggan dengan daun salad, timun batang, dan mihun yang telah dicelur.
8. 8.Letakkan ikan goreng di atas pinggan dan tuangkan sos yang telah disediakan.
9. 9.Hidangkan.