Bahan-bahan

• •1.5 cawan air
• •0.5 blok mentega
• •Garam secukup rasa
• •1.5 cawan tepung gandum
• •1 sudu kecil esen vanila
• •3 biji telur
• •Gula secukup rasa
• •Serbuk kayu manis secukup rasa
• •Nutella (untuk cicah)

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan satu setengah cawan air.
2. 2.Masukkan setengah blok mentega dan garam secukup rasa ke dalam air mendidih.
3. 3.Masukkan satu setengah cawan tepung gandum dan kacau sehingga tepung masak.
4. 4.Padamkan api dan biarkan adunan sejuk sedikit.
5. 5.Masukkan satu sudu kecil esen vanila dan tiga biji telur secara berperingkat, kacau sehingga adunan sebati.
6. 6.Masukkan adunan ke dalam piping bag dengan muncung yang sesuai untuk membuat curus.
7. 7.Panaskan minyak dan goreng adunan sehingga keemasan.
8. 8.Campurkan gula dengan serbuk kayu manis dan taburkan ke atas curus yang telah digoreng.
9. 9.Hidangkan dengan Nutella atau sos pilihan.