Bahan-bahan

• •daging
• •garam
• •serbuk kunyit
• •air
• •minyak masak
• •bawang putih
• •bawang Holland
• •cili padi

Cara Penyediaan

1. 1.Potong daging dengan ketebalan sederhana.
2. 2.Gaulkan daging dengan garam dan serbuk kunyit.
3. 3.Masukkan daging ke dalam periuk dan tambah air sehingga daging tenggelam.
4. 4.Rebus daging selama 45-50 minit sehingga air kering dan daging empuk.
5. 5.Keluarkan sudu besi dari periuk.
6. 6.Tambah minyak masak dan tumis daging sehingga garing di luar.
7. 7.Masukkan bawang putih yang telah dihiris dan bawang Holland yang telah dipotong.
8. 8.Tambah cili padi untuk rasa pedas.
9. 9.Kacau sehingga bawang layu dan angkat.