Bahan-bahan

• •1 ekor ikan siakap
• •Garam secukup rasa
• •Serbuk kunyit
• •Tepung jagung
• •Asam keping

Cara Penyediaan

1. 1.Kelar ikan siakap dan perasakan dengan garam dan serbuk kunyit.
2. 2.Tabur tepung jagung pada ikan.
3. 3.Panaskan minyak dengan asam keping.
4. 4.Goreng ikan sehingga rangup dan kepirangan.

Bahan-bahan

• •Bawang holland
• •Bawang putih
• •Cili api hijau dan merah
• •Serai
• •Tai sweet chili sos
• •Sos tiram
• •Sos ikan
• •Nenas
• •Tomato
• •Air
• •Karamel masakan (optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang holland, bawang putih, dan cili api.
2. 2.Tumis bahan kisar dan serai hingga wangi.
3. 3.Masukkan tai sweet chili sos, sos tiram, dan sos ikan.
4. 4.Tambah nenas dan tomato potong dadu serta sedikit air.
5. 5.Reneh hingga nenas lembut.
6. 6.Tambah karamel masakan jika mahu.