Bahan-bahan

• •2 sudu butter
• •1 biji bawang holland
• •1 sudu tepung gandum
• •2 cawan air
• •1 sudu sos tiram
• •1 sudu kicap manis
• •Setengah sudu gula
• •Garam secukup rasa
• •Setengah sudu black pepper
• •1 sudu sos tiram (untuk ayam)
• •1 ulas bawang putih
• •1 biji telur
• •Bread crumbs
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Cairkan 2 sudu butter dalam kuali.
2. 2.Masukkan 1 biji bawang holland dan kacau hingga kekuningan.
3. 3.Tambah 1 sudu tepung gandum dan kacau hingga brown dan garing.
4. 4.Masukkan 2 cawan air dan kacau rata.
5. 5.Tambah 1 sudu sos tiram, 1 sudu kicap manis, setengah sudu gula, garam secukup rasa, dan setengah sudu black pepper.
6. 6.Blend campuran tersebut hingga halus.
7. 7.Masukkan kembali ke dalam kuali dan kacau hingga pekat.
8. 8.Untuk ayam, campurkan 1 sudu sos tiram dengan 1 ulas bawang putih dan lumurkan pada ayam.
9. 9.Gaulkan ayam dengan 1 biji telur.
10. 10.Salutkan ayam dengan bread crumbs.
11. 11.Panaskan minyak dan goreng ayam hingga brown dan crispy.
12. 12.Hidangkan ayam bersama kuah.