Bahan-bahan

• •2 ulas bawang putih
• •sedikit halia
• •3 sudu plain original yogurt
• •2 sudu serbuk cili
• •black pepper secukupnya
• •garam secukupnya
• •gula secukupnya
• •pewarna merah
• •ayam
• •4 sudu tepung beras atau tepung jagung
• •1 ulas bawang putih (dicincang)
• •4 biji cili padi
• •daun kari

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang putih dan halia.
2. 2.Campurkan yogurt, serbuk cili, black pepper, garam, gula, dan pewarna merah.
3. 3.Gaul ayam dengan campuran tersebut dan perap selama 15-60 minit.
4. 4.Tambahkan tepung beras atau tepung jagung ke dalam ayam yang telah diperap.
5. 5.Goreng ayam dalam minyak panas sehingga garing.
6. 6.Tumis bawang putih cincang dan cili padi dalam minyak panas.
7. 7.Masukkan daun kari dan goreng seketika.
8. 8.Tambahkan ayam goreng ke dalam tumisan dan gaul hingga sebati.