Bahan-bahan

• •500g dada ayam
• •Sedikit garam
• •Sedikit serbuk lada putih
• •Sedikit tepung jagung
• •Sedikit minyak masak

Cara Penyediaan

1. 1.Hiris ayam nipis dan potong memanjang.
2. 2.Perap ayam dengan garam, serbuk lada putih, tepung jagung, dan minyak masak.
3. 3.Kacau hingga sebati dan perap dalam peti sejuk selama 15 minit.

Bahan-bahan

• •Minyak untuk menggoreng
• •2 ulas bawang putih (dicincang)
• •2 cili kering
• •1 sudu kecil serbuk cili
• •1 sudu kecil jintan putih (ditumbuk)
• •2 cili hijau
• •100ml air
• •2 sudu besar kicap cair
• •200g cendawan
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan goreng ayam hingga perang cair. Angkat dan ketepikan.
2. 2.Tumis bawang putih dan cili kering dengan api sederhana.
3. 3.Masukkan serbuk cili dan jintan putih, tumis sebati.
4. 4.Tambah cili hijau, air, dan kicap cair. Renehkan.
5. 5.Masukkan cendawan dan ayam goreng, kacau hingga sebati.
6. 6.Akhir sekali, masukkan daun bawang, kacau seketika, dan tutup api.