Bahan-bahan

• •2 biji telur
• •Sedikit minyak bijan
• •1 kotak tauhu lembut bak sutera

Cara Penyediaan

1. 1.Pecahkan telur dan kacau sampai sebati.
2. 2.Tuang sedikit minyak bijan dalam kuali non-stick.
3. 3.Masukkan tauhu lembut ke dalam kuali.
4. 4.Masak dengan api kecil, tuang telur di sekeliling tauhu.
5. 5.Tutup kuali dan masak selama lima minit.

Bahan-bahan

• •Halia, dihiris dan dipotong dadu
• •Bawang putih, diketuk dan dipotong kecil
• •Sedikit minyak untuk menumis
• •Daging kisar (atau ayam kisar)
• •Cili kisar atau cili boh
• •1 kub pati ayam
• •Kicap cair
• •Kicap pekat manis
• •Cuka masakan
• •Gula pasir
• •Sedikit tau cu (optional)
• •Black pepper (optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan tumis halia dan bawang putih hingga wangi.
2. 2.Masukkan daging kisar, kacau agar tidak bergumpal.
3. 3.Tambahkan cili kisar dan tumis hingga cili pecah minyak.
4. 4.Satukan kub pati ayam dengan air panas untuk stok ayam.
5. 5.Campurkan stok ayam dengan kicap cair, kicap pekat manis, cuka masakan, gula pasir dan tau cu.
6. 6.Tambah campuran ke dalam bahan tumisan dan masak hingga mendidih.
7. 7.Tambahkan black pepper jika suka.