Bahan-bahan

• •beras pulut
• •daun pisang
• •santan kelapa saji
• •air
• •garam

Cara Penyediaan

1. 1.Cuci beras pulut dan rendam dalam air selama sejam.
2. 2.Potong daun pisang mengikut ketinggian cawan kertas dan gulung untuk dimasukkan ke dalam cawan.
3. 3.Campurkan setengah kotak besar santan dengan setengah cawan air dan setengah sudu garam.
4. 4.Tapis beras pulut yang telah direndam dan gaulkan dengan sedikit santan.
5. 5.Isikan cawan kertas dengan beras pulut sehingga dua per tiga penuh.
6. 6.Tambah satu lapisan santan di atas beras pulut dalam cawan.
7. 7.Kukus cawan berisi beras pulut selama 40 minit.
8. 8.Tekan beras pulut dalam cawan supaya mampat.
9. 9.Kukus lagi selama 20 minit.
10. 10.Biarkan lemang sejuk, kemudian potong cawan kertas dan keluarkan lemang.
11. 11.Potong lemang dengan pisau tajam dan sedia untuk dihidang.