Nasi Ayam Hari Raya
Oleh @khairulaming • Juadah.my
Rebus Ayam
Bahan-bahan
- •1 ekor ayam
- •halia sebesar ibu jari
- •3 ulas bawang putih
Cara Penyediaan
- 1.Rebus ayam dengan halia dan bawang putih.
- 2.Keluarkan ayam selepas separuh masak.
Nasi
Bahan-bahan
- •2-3 sudu marjerin
- •kulit kayu manis
- •bunga lawang
- •bawang merah atau bawang besar
- •beras
- •air rebusan ayam
- •daun pandan
- •garam
- •pewarna kuning telur
Cara Penyediaan
- 1.Cairkan marjerin dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, dan bawang.
- 2.Basuh beras dan masukkan air rebusan ayam sehingga paras satu jari.
- 3.Masukkan bahan tumis bersama daun pandan, garam, dan pewarna kuning.
- 4.Masak nasi dalam periuk nasi.
Sup Ayam
Bahan-bahan
- •air rebusan lebihan
- •sup bunjut
- •kaki ayam, tekuk ayam (pilihan)
- •garam
- •gula
- •sebut perasa (pilihan)
- •daun sup
Cara Penyediaan
- 1.Tambah air ke dalam air rebusan.
- 2.Masukkan sup bunjut dan komponen ayam pilihan.
- 3.Masukkan garam, gula, dan sebut perasa.
- 4.Rebus sekejap dan hidang.
Sos Cili
Bahan-bahan
- •7 biji cili besar
- •4 biji cili kecil
- •2 sudu cuka
- •2 sudu gula
- •garam
- •air
Cara Penyediaan
- 1.Kisar cili besar, cili kecil, cuka, gula, dan garam dengan air.
- 2.Boleh dimakan mentah atau dimasak sekejap atas kuali.
Sos Kicap
Bahan-bahan
- •sup ayam dari sup
- •kicap manis
- •halia rebus
- •bawang putih rebus
Cara Penyediaan
- 1.Campurkan sup ayam dengan kicap manis.
- 2.Tumbuk halia dan bawang putih rebus dan gaul dengan sos.
Ayam
Bahan-bahan
- •ayam rebus
- •garam
- •sos tiram
- •kicap manis
- •minyak masak
Cara Penyediaan
- 1.Gaul ayam dengan garam, sos tiram, dan kicap manis.
- 2.Letak dalam air fryer pada suhu 200°C selama 10 minit.
Imbas kembali resepi ini di juadah.my/recipes/6960190365253127426
Nasi Ayam Hari Raya
Resepi oleh @khairulaming..
Raya
Nasi
Lauk
1200
90g
130g
50g
Hidangan
1x
1
Rebus Ayam
Bahan-bahan
11 ekor ayam
2halia sebesar ibu jari
33 ulas bawang putih
Cara Penyediaan
1
Rebus ayam dengan halia dan bawang putih.2
Keluarkan ayam selepas separuh masak.2
Nasi
Bahan-bahan
12-3 sudu marjerin
2kulit kayu manis
3bunga lawang
4bawang merah atau bawang besar
5beras
6air rebusan ayam
7daun pandan
8garam
9pewarna kuning telur
Cara Penyediaan
1
Cairkan marjerin dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, dan bawang.2
Basuh beras dan masukkan air rebusan ayam sehingga paras satu jari.3
Masukkan bahan tumis bersama daun pandan, garam, dan pewarna kuning.4
Masak nasi dalam periuk nasi.3
Sup Ayam
Bahan-bahan
1air rebusan lebihan
2sup bunjut
3kaki ayam, tekuk ayam (pilihan)
4garam
5gula
6sebut perasa (pilihan)
7daun sup
Cara Penyediaan
1
Tambah air ke dalam air rebusan.2
Masukkan sup bunjut dan komponen ayam pilihan.3
Masukkan garam, gula, dan sebut perasa.4
Rebus sekejap dan hidang.4
Sos Cili
Bahan-bahan
17 biji cili besar
24 biji cili kecil
32 sudu cuka
42 sudu gula
5garam
6air
Cara Penyediaan
1
Kisar cili besar, cili kecil, cuka, gula, dan garam dengan air.2
Boleh dimakan mentah atau dimasak sekejap atas kuali.5
Sos Kicap
Bahan-bahan
1sup ayam dari sup
2kicap manis
3halia rebus
4bawang putih rebus
Cara Penyediaan
1
Campurkan sup ayam dengan kicap manis.2
Tumbuk halia dan bawang putih rebus dan gaul dengan sos.6
Ayam
Bahan-bahan
1ayam rebus
2garam
3sos tiram
4kicap manis
5minyak masak
Cara Penyediaan
1
Gaul ayam dengan garam, sos tiram, dan kicap manis.2
Letak dalam air fryer pada suhu 200°C selama 10 minit.APA PENDAPAT ANDA?
Kongsi pengalaman anda dengan resepi ini
Belum ada penilaian
Tanya Komuniti
0 SoalanTiada soalan lagi. Jom tanya!
Lagi dariKhairul Aming
Lihat Semua
Colek Malas
2025
Roti Mantau Buttermilk
2026
Air Nenas Lychee Sparkling
2023
Juadah Berkaitan
Sup Tulang Thai
2025
Overnight Oat Sahur
2025
Ikan Percik Bazar Ramadan
2025