Bahan-bahan

• •1/3 blok butter
• •5 ulas bawang putih
• •2 tangkai daun kari
• •1/2 sudu chili flakes
• •1 kotak kecil cooking cream atau 2/3 tin susu cair
• •Sedikit black pepper
• •Sedikit paprika
• •Clam (kerang)
• •Sedikit gula
• •2 biji chili padi

Cara Penyediaan

1. 1.Cairkan 1/3 blok butter.
2. 2.Masukkan 5 ulas bawang putih dan 2 tangkai daun kari. Tumis hingga naik bau.
3. 3.Masukkan 1/2 sudu chili flakes dan kacau.
4. 4.Tuang 1 kotak kecil cooking cream atau 2/3 tin susu cair.
5. 5.Tambahkan black pepper dan paprika.
6. 6.Masukkan clam ke dalam kuali, biarkan hingga clam masak dan airnya keluar.
7. 7.Tambah sedikit gula untuk rasa lemak manis.
8. 8.Akhir sekali, masukkan 2 biji chili padi dan kacau rata.
9. 9.Hidangkan panas-panas.