Bahan-bahan

• •ayam
• •garam
• •black pepper
• •tepung beras atau tepung jagung
• •orange zest
• •satu biji orange
• •satu per tiga cawan brown sugar
• •dua sudu cuka
• •dua sudu kicap manis
• •dua ulas bawang putih
• •setengah inci halia
• •cili sebijik
• •air tepung jagung

Cara Penyediaan

1. 1.Gaulkan ayam dengan garam dan black pepper.
2. 2.Campurkan ayam dengan tepung beras atau tepung jagung.
3. 3.Goreng ayam sehingga crispy brown.
4. 4.Parut kulit orange untuk mendapatkan orange zest.
5. 5.Perah satu biji orange untuk mendapatkan jus.
6. 6.Campurkan brown sugar, cuka, kicap manis, jus orange, orange zest, bawang putih, halia, cili, dan sedikit garam dalam periuk.
7. 7.Hidupkan api dan kacau campuran sehingga membuih.
8. 8.Masukkan air tepung jagung dan kacau sehingga pekat.
9. 9.Padamkan api dan masukkan ayam goreng ke dalam sos.
10. 10.Gaul ayam dengan sos sehingga rata.
11. 11.Hidangkan.