Bahan-bahan

• •4 sudu gula
• •2 sudu air
• •1 tin susu cair
• •4 biji telur
• •3 sudu susu pekat manis
• •1 sudu kecil asam vanila
• •1 liter air
• •3 ketul gula Melaka kecil
• •Daun pandan
• •Sagu
• •Labu
• •Garam
• •1 kotak kecil santan
• •Longan dalam tin
• •Ais
• •Sirap gula Melaka
• •Air kosong
• •Limau nipis

Cara Penyediaan

1. 1.Cairkan 4 sudu gula hingga berbuih, padamkan api dan masukkan 2 sudu air, kacau.
2. 2.Tuang karamel dalam loyang dan ratakan, kemudian ketepikan.
3. 3.Campurkan 1 tin susu cair, 4 biji telur, 3 sudu susu pekat manis, dan 1 sudu kecil asam vanila, kacau hingga sebati.
4. 4.Tuang adunan puding dalam loyang, tapis jika perlu, balut dengan plastik wrap.
5. 5.Kukus selama 30 minit, biarkan sejuk sebelum dihidang.
6. 6.Panaskan 1 liter air, masukkan 3 ketul gula Melaka kecil dan daun pandan, biarkan mendidih.
7. 7.Masukkan sagu, labu, dan sedikit garam, masak hingga labu dan sagu masak.
8. 8.Tuang 1 kotak kecil santan, padamkan api, kacau dan hidang.
9. 9.Panaskan gula Melaka dengan daun pandan hingga mendidih, sejukkan.
10. 10.Keluarkan longan dari tin, letakkan ais dan sirap gula Melaka.
11. 11.Tambahkan air kosong, letakkan longan dan jus dari tin, perah limau nipis.