Bahan-bahan

• •ikan siakap
• •3 batang serai
• •1 inci halia
• •2 lada limau perut
• •air
• •1 kiub pati ayam
• •2 sudu gula Melaka
• •7 bawang putih
• •5 biji cili
• •2 sudu sos ikan
• •jus perahan 3 biji limau nipis
• •daun ketumbar
• •hirisan limau nipis

Cara Penyediaan

1. 1.Kelarkan ikan siakap.
2. 2.Masukkan serai, halia, dan lada limau perut ke dalam perut ikan.
3. 3.Kukus ikan selama 10 hingga 15 minit.
4. 4.Campurkan air dengan kiub pati ayam dan gula Melaka untuk membuat kuah.
5. 5.Setelah kuah sejuk, masukkan bawang putih, cili, sos ikan, jus limau nipis, dan daun ketumbar.
6. 6.Tuang kuah ke atas ikan yang telah dimasak.
7. 7.Tambahkan hirisan limau nipis di atas ikan.
8. 8.Kukus ikan sekali lagi selama 3 minit.
9. 9.Hidangkan ikan siakap dengan nasi putih.